上回過年前去逛三鳳中街
無意間買了鴨肉和的鴨肉飯
當天外帶回家吃了之後覺得有點驚為天人(浮誇了點)
顆顆米粒都有淋到精華的鴨油
從此之後我就覺得他是高雄最好吃的鴨肉飯
應該也有不少人喜歡鹽埕區滿知名的鴨肉珍
但因為我沒有很喜歡肉燥，但鴨肉珍的鴨肉飯上除了鴨肉以外還會淋上肉燥
如果喜歡的人應該是會覺得鴨肉珍的飯很好吃
畢竟口味這東西本來就因人而異，每個人喜歡的不太一樣
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昨天去二訪鴨肉和
這次是選擇內用
也點了除了鴨肉飯以外的一些餐點
鴨肉飯(大) 40元
鴨肉飯吃起來似乎沒有上次外帶回家的感覺好吃
也不知道是錯覺還是因為吃過了一次
昨天去吃覺得可能內用油會淋得比較集中
吃起來覺得滿鹹的 建議一定要攪拌均勻 不然會有幾口超鹹
但其實整體上來說 沒有什麽鴨肉的味道
分別還點了 (由左至右)
鴨肉切盤 一份50元的
鴨米血(乾) 30元
下水湯 40元
可以說鴨肉和除了飯以外
其餘的餐點都讓我有點小失望
鴨肉並沒有味道，吃起來就是被煮熟的肉的感覺
因此需要沾醬增添風味
米血表現中規中矩 煮得算是滿軟的
吃的時候有點當歸的味道，應該是有放進當歸湯裡一起煮過的感覺
所以不喜歡吃當歸的朋友，可以斟酌一下
下水湯
裡頭料就兩種內臟類，鴨肝跟鴨胗(如果我沒吃錯的話，對內臟類的東西不是太了解)
湯基本上也是沒什麽味道，喝起來比較油一些
雖然說不像是額外添加的油，但對於我來說還是覺得有點油膩
額外補充
上次除了外帶鴨肉飯以外
還有外帶當歸鴨麵線
當歸鴨麵線 50元 算是很大方有給一隻鴨腿
但當歸表現也是普普通通
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這次吃鴨肉和後，
有點小小的失望，因為除了鴨肉飯滿意以外，
其餘的餐點都覺得沒有必要點
可能因為我是嘉義人，
也因為鴨肉和的鴨肉飯方式跟嘉義雞肉飯有一些相似之處
所以比較深得我心
如果你跟我一樣喜歡吃這種方式的鴨肉飯
很推薦來吃吃看鴨肉和
至於其他的餐點
像是下水湯、鴨肉切盤那些等等
還是建議大家吃鴨肉珍
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鴨肉和 店家資訊
地址: 高雄市三民區建國三路395-1號(三民國小對面)
電話: 07-281-2988
營業時間: 10點至21點半(週一公休)
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